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自貢市刀刀爽食品股份有限公司

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公司始終秉承“做優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“做放心食品”經(jīng)營理念，致力為消費者提供安全衛(wèi)生、健康美味的放心食品。以精致的口味博得廣大美食愛好者們的青睞。

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刀刀爽·香辣醬

香辣醬是采用小吃豆花蘸水的傳統(tǒng)工藝結(jié)合先進(jìn)的科學(xué)保鮮技術(shù)，精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成的一種醬。

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產(chǎn)品描述

　　香辣醬是采用小吃豆花蘸水的傳統(tǒng)工藝結(jié)合先進(jìn)的科學(xué)保鮮技術(shù)，精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成的一種醬。具有川味的麻辣香特點，味美色鮮，回味悠長，營養(yǎng)豐富，有開胃健脾、增進(jìn)食欲的功能。是烹調(diào)各種川菜及各種涼菜、面食的理想調(diào)料，是居家旅游的方便佳品。

　　做法：

　　1、花生米放開水中泡5分鐘，去皮，用廚房紙巾擦凈水份

　　2、放入涼油中炸熟，壓碎備用

　　3、干辣椒用廚房紙巾擦凈，放入料理機打碎

　　4、大碗內(nèi)放入辣椒面，鹽，五香粉

　　5、雞肉切碎，放入油鍋炸至金黃撈出

　　6、鍋內(nèi)燒油至冒煙(油量約是辣椒面的2.5倍)，關(guān)火倒入大碗，加入花生碎，雞肉碎拌勻，晾涼入瓶密封。

關(guān)鍵詞:

香辣醬

辣椒

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